Flan pâtissier vanille vegan
Dessert qui présente un flan sur une base de pâte brisée.
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Dessert sans lait, à base de flan à la vanille et de pâte brisée.
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Flan pâtissier vanille vegan
Ingrédients
Étapes de la recette
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Fendre la gousse de vanille en 2 et récupérer les grains.
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Dans une casserole, mettre tous les ingrédients et bien mélanger au fouet. Faire chauffer le tout sur feu moyen en mélangeant régulièrement, jusqu'à épaississement.
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Verser la préparation sur la pâte brisée ou feuilletée, préalablement piquée à la fourchette.
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Faire cuire à 180°C pendant 40min environ, la peau du flan doit être bien colorée. Réfrigérer ensuite 1 à 2h.
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